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Importância do pH na segurança e qualidade dos alimentos
Controle pH em Alimentos A importância do controle de pH em alimentos: entendendo a influência do pH na qualidade e segurança dos alimentos. Fale Conosco O controle de pH é uma importante etapa no processamento de alimentos, pois influencia na segurança microbiológica, qualidade, sabor e textura dos produtos. O pH pode afetar a atividade de
25/02/2023
