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Desenvolvimento de produtos alimentícios

O desenvolvimento de produtos alimentícios é um processo complexo que envolve diversas etapas, desde a concepção da ideia até a comercialização do produto final. Esse processo envolve diferentes áreas do conhecimento, como a química de alimentos, a tecnologia de alimentos, a engenharia de produção e o marketing. O primeiro passo no desenvolvimento de produtos alimentícios

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